Yoshie, nata a Kagoshima nel 1974, un mese circa prima di me, e per questo la chiamo vecchietta. L´ho consciuta a Firenze, quando ancora vivevo in Italia, per darmi qualche lezione di Giapponese e in breve tempo siamo diventati amicissimi. Ma oltre che ottima amica Yoshie e´ stata il mio primo 'manager', aiutandomi moltissimo nella negoziazione del mio primo contratto in Giappone; e il mio mental coach, incoraggiandomi nell´avventura che stavo per intraprendere, sostenendomi e fugando ogni mio dubbio e inertezza. Ha vissuto in Italia per 10 anni, come artista di mosaico Fiorentino, interprete e manager presso il ristorante Belcore. Finalmente, qualcheanno fa ha trovato la sua anima gemella, Key, chef dal grande talento. Sono tornati insieme a Kagoshima e hanno aperto un ristorante. Non avevo dubbi che avrebbero avuto successo.

Yoshi fa parte di quelle persone speciali, per cui si vede rigraziare dio se si inconrano sulla propria strada.

E´ a te che devo dire grazie se sono diventato quello che sono, e´ a te che devo dire grazie se ho avuto la forza e il coraggio di cercare le opportunita che mi hanno portato sin qui. Tu mi hai dato la forza eil coraggio dei samurai.....quindi spero di rivederti presto, con ancora piu successo di quello che stai ottenendo e magari, mamma.

Non avere paura. Sarai una mamma perfetta, anche se sicuramente 'rompi scatore'!!